Супчик из цветной капусты

-Возьмём около 300 граммов лука порея(белую его часть!..), нарежем его вдоль на некие "соломины" и слегка спассеруем с тремя столовыми ложками растительного масла..;

-В кастрюлю с кипящей водой(3-3,5л...) опустим граммов 700-800 цветной капусты, полкило(или 600-700 граммов...), нарезанного крупной соломкой, сырого очищенного  картофеля и подготовленный лук порей;

-После 15-20 минут варки на "медленном" огне, добавим к вареву баночку(250-300 г...) консервированного зелёного горошка, подсолим по вкусу и оставим вариться ещё минут 5-10..;

-После снятия с плиты, опустим в кастрюлю горсть свежих листиков петрушки, накроем крышкой и дадим настояться минут 5-10...

Поедаем наш супчик, опять же, со сметанкой!..

Я, Валерий Ларцев, отвечаю за каждый свой рецепт!