Морковные котлетки

Предлагаю Вам рецепт "почти" диетических котлеток, которые, наверняка, пришлись бы по вкусу покорителям Космоса...

-Несколько сырых, очищенных от кожицы морковок(примерно полкило...), нарезать кругляшками и "припустить" на огне в небольшом количестве воды;

-Припущенную морковку пропустить через мясорубку, добавить половину стакана молока, 50 граммов топлёного сливочного масла и всё вместе нагреть до кипения..;

-Всыпать в нашу, кипящую смесь четверть стакана манной крупы и, тщательно размешивая(чтобы не возникло комочков...), варить 10-15 минут на медленном огне..;

-Сняв с плиты кастрюльку с варевом, остудим его, посолим по вкусу, добавим одно сырое взбитое яйцо и хорошенько перемешаем..;

-Теперь разделываем массу на котлеты предпочитаемой Вами величины и обжариваем на растительном масле, предварительно запанировав каждую котлетку в сухарях... 

Подаём либо со сметанкой, либо с другими, любимыми Вами соусами.., а то и просто "в натуральном виде"...

Приятной дегустации!

Я, Валерий Ларцев, отвечаю за каждый свой рецепт!