Салат из отварной свеклы

-Отварим полкило свеклы , охладим, очистим от кожицы;

-Свеклу нашинкуем соломкой(можно порезать просто тонкими пластинками...);

-Разложим свеклу, хотя бы, двумя слоями, каждый из которых посыплем тёртым сырым корнем хрена(всего граммов 100...)..;

-Для маринада возьмём из 70 грааммов 3-х процентного винного уксуса(любого...), 50 граммов растительного масла, столовую ложку сахара(или мёда пчелиного...), натёртую цедру от одного крупного лимона, по щепотке : соли, корицы, гвоздики и  чёрного перца горошком, парочку листиков лавра душистого..;

-В закрытой посуде доведём маринад до кипения, а затем охладим его и процедим через ситечко..;

-Теперь зальём полученным маринадом наш слоёный "пирог" из свёклы и хрена, yакроем крышкой и оставим на 2-3 часа..;

После всего, остаётся только выложить свекольно-хреновую смесь в салатник, сбрызнуть сверху растительным маслицем...и всё, чудесное и пикантное угощение готово!..

Добавлю, что количество ингредиентов можно увеличивать бесконечно, лишь соблюдая заданные пропорции...

Я, Валерий Ларцев, отвечаю за каждый свой рецепт!