Домашнее печенье "Душевное"

Печенье для Вас, что называется, "от души"!

 

-Возьмём 250 граммов творога 9-ти процентной жирности и 250 граммов достаточно размягчённого маргарина;

-Смешаем маргарин с творогом и "протрём" через сито;

-Добавим 2 стакана просеянной пшеничной муки, щепотку соли, три четверти(неполную ложку) чайной ложки питьевой соды, "гашёной" в небольшом количестве(1ст. ложка) яблочного уксуса или лимонного сока;

-Тщательно замесим тесто...;

-Разделим тесто на 30 одинаковых частей и сформируем из них аккуратные шарики;

-Каждый шарик уложим на широкое плоское блюдо, покрытое щедрым слоем сахарного песка и, нажатием руки, расплющиваем до состояния лепёшечки..;

-Полученные лепёшки складываем каждую пополам, сахарной стороной внутрь..;

-Половинчатые лепёшки вновь обмакнуть в сахар и, затем, "чистыми" сторонами выложить на противень, смазанный топлёным сливочным маслом..;

-Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов по Цельсию в течение 15-20 минут...

Извлечь противень, дать остыть и подать к чаю, а также ко всеобщему удовольствию!

 

Я, Валерий Ларцев, отвечаю за каждый свой рецепт!