Курица по-итальянски

-Возьмём две куриные грудки(филе) и нарежем мелкими кубиками;

-Куриное мясо быстренько обжарим на сковороде с двумя ложками оливкового масла на сильном огне..;

-Когда мясо достаточно поджарится, добавим 2 зубчика чеснока, предварительно раздавленного в чесночной давилке(или в ступке...) и столовую ложку томатной пасты..;

-Посолим и поперчим чёрным молотым перцем содержимое сковороды повкусу и перемешаем хорошенько..;

Теперь щедро посыплем сверху тёртым сыром(любым твёрдым или полутвёрдым...) и добавим щепоть измельчённой зелени орегано(можно сушёной...);

Осталось прогреть блюдо, пока не расплавится сыр и... чудесная курочка с манящим запахом Средиземноморья  готова! 

Приятного аппетита!

Я, Валерий Ларцев, отвечаю за каждый свой рецепт!